หลายคนกังวลว่าการดื่มน้ำหรือซดน้ำซุปขณะกินข้าวจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง ล่าสุดงานวิจัยจากญี่ปุ่นพบว่า การดื่มชาพร้อมข้าวทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเร็วกว่าไม่ดื่ม เพราะของเหลวช่วยให้คาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ลำไส้เร็วขึ้น
อย่างไรก็ตาม หากเลือกซุปที่มีเนื้อและธัญพืช ก็ช่วยให้อิ่มนานขึ้นได้ ดังนั้นไม่มีข้อห้ามตายตัว ขึ้นอยู่กับสุขภาพและเป้าหมายของแต่ละคน เช่น ผู้ควบคุมน้ำหนักควรเลี่ยงการดื่มน้ำมากระหว่างมื้ออาหาร
Tags :
ดื่มน้ำระหว่างกินข้าว
