« on: November 21, 2025, 08:33:22 pm »
แม้หลายคนจะสงสัยว่า หมูยอ กี่แคลอรี เพราะเป็นหมูแปรรูปที่ผ่านกรรมวิธีการนึ่ง ไม่ได้ผ่านการทอด เหมือนกับหมูสามชั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว หมูยอประมาณ 100 กรัม เทียบเท่ากับชิ้นส่วนหมูส่วนอื่น ๆ หมูยอมีแคลอรีสูงถึง 341 กิโลแคลอรี ขณะที่สันในหมู มีแคลอรีเพียง 200 แคลอรีเท่านั้น หากใครที่กำลังอยู่ในช่วงนับแคลอรี แต่ก็ยังอยากรับประทานหมูยอ ในบทความนี้ จะมาแชร์ให้ทุกคนรู้กันว่า ควรเลือกหมูยออย่างไรให้สดใหม่ พร้อมปรุงในหลากหลายเมนู ทั้งยังมีปริมาณโปรตีนสูง เหมาะกับการรับประทานในวัน Cheat Day จะมีอะไรบ้าง เราไปดูพร้อมกันได้เลย[ul]
[/ul]
หมูยอที่มั่นใจได้ว่าสะอาด เหมาะกับการทำมาปรุงอาหาร จะต้องเป็นหมูยอที่มาจากบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด สวยงาม ปิดสนิท ไม่มีรอยขาด หรือฉีกขาด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งสกปรก เชื้อโรค หรือสารเคมีที่อาจปนเปื้อนมากับหมูยอ อีกทั้งบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด ยังมั่นใจได้ว่าจะช่วยรักษาคุณภาพของหมูยอให้นานยิ่งขึ้น[ul]
[/ul]
หมูยอที่เปียกชื้น อาจบ่งบอกถึงการเก็บรักษาไม่เหมาะสม หรือมีการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย ส่งผลต่อรสชาติ และความปลอดภัยในการบริโภค เนื่องจาก ความชื้นมีส่วนเร่งให้หมูยอสลายตัวเร็วขึ้น ทำให้เนื้อสัมผัสมีการเปลี่ยนแปลง รวมถึงมีกลิ่นเปรี้ยว หรือเหม็นบูดอย่างชัดเจน[ul]
[/ul]
อีกหนึ่งเทคนิค ที่ช่วยให้การตัดสินใจซื้อหมูยอเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น คือ การเช็กวันผลิต และวันหมดอายุอย่างละเอียด โดยแนะนำให้เลือกหมูยอที่มีวันผลิต ใกล้เคียงกับวันที่ซื้อ และยังไม่ใกล้หมดอายุ เพื่อการันตีว่ารสชาติของหมูยอจะอร่อย และเนื้อสัมผัสยังดีอยู่ ทั้งยังปราศจากกลิ่นผิดปกติอีกด้วย[ul]
[/ul]
การอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ นับเป็นเรื่องสำคัญอย่างมาก เพราะจะช่วยให้คุณ เลือกซื้อหมูยอคุณภาพดีมารับประทาน โดยแนะนำให้อ่านส่วนประกอบต่าง ๆ ให้ละเอียด เพื่อดูว่ามีส่วนผสมที่แพ้หรือไม่ รวมถึงมีส่วนผสมของเนื้อหมูเป็นหลัก และสังเกตว่ามีการเติมสารกันบูดหรือเปล่า
ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/
