โปรตีนพืช ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพแล้วก็การสร้างกล้าม
ในปัจจุบันที่ผู้คนหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพแล้วก็การเลือกรับประทานอาหารอย่างประณีตมากยิ่งขึ้น "โปรตีนพืช" หรือ Plant Protein ได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมยอดนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่เฉพาะแต่ในกรุ๊ปผู้บริโภคที่กินมังสวิรัติหรือวีแกน (Vegan) แค่นั้น แต่ยังรวมถึงกลุ่มนักกีฬา ผู้รักการออกกำลังกาย รวมทั้งคนทั่วๆไปที่อยากได้ดูแลรูปร่างรวมทั้งเลี่ยงผลกระทบจากการบริโภคโปรตีนจากสัตว์
ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยในอดีตกาลเคยมีความคิดว่า โปรตีนที่มาจากพืชนั้นมีคุณภาพต่ำกว่า หรือไม่สามารถช่วยสร้างกล้ามได้ดิบได้ดีเท่ากับเวย์โปรตีนจากนมวัว แม้กระนั้นในขณะนี้ด้วยเทคโนโลยีการสกัดสารอาหารที่ล้ำหน้า ข้อมูลวิทยาศาสตร์และก็การพัฒนาสินค้าจาก Fitwhey ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า โปรตีนพืชคุณภาพสูงสามารถตอบปัญหาทั้งการบูรณะส่วนที่สึก การผลิตมวลกล้ามเนื้อ รวมทั้งการลดหุ่นได้อย่างมีคุณภาพไม่แพ้โปรตีนประเภทอื่น
ทำความรู้จัก "โปรตีนพืช" เป็นยังไง? รวมทั้งเพราะเหตุไรจึงกลายเป็นเทรนด์สุขภาพระดับนานาชาติ
โปรตีนพืช (Plant Protein)หมายถึงโปรตีนที่ได้จากการสกัดพืชเชื้อสายถั่ว ธัญพืช หรือพืชชนิดต่างๆที่มีปริมาณโปรตีนสูง โดยผ่านขั้นตอนแยกคาร์โบไฮเดรตและก็ไขมันออก ให้เหลือแค่เนื้อโปรตีนที่บริสุทธิ์แล้วก็เข้มข้นในชนิดผงชงดื่ม คุณลักษณะเด่นสำคัญที่ทำให้โปรตีนพืชไม่เหมือนกับโปรตีนจากสัตว์อย่างเห็นได้ชัดคือ ความสะอาดและก็เป็นมิตรต่อระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหาร ของผู้คน
โดยธรรมดา ร่างกายมนุษย์บางคนบางทีอาจไม่มีเอนไซม์ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม (Lactose Intolerance) ทำให้เมื่อดื่มเวย์โปรตีนทั่วไปแล้วกำเนิดอาการท้องอืด ท้องร่วง หรือมีสิวขึ้น แต่โปรตีนพืชจะไม่มีส่วนประกอบของนมวัวเลยแม้แต่น้อย ทำให้ไม่มีอันตรายแล้วยังปลอดภัยจากอาการแพ้ดังกล่าว นอกนั้น โปรตีนพืชยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล มีไขมันอิ่มตัวต่ำมากมาย แล้วก็มักจะมาพร้อมกับใยอาหาร (Fiber) แล้วก็สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยทำนุบำรุงระบบขับถ่ายและผิวพรรณไปในตัว
โปรตีนพืช สร้างกล้ามเนื้อได้ใช่หรือ? (Complete vs. Incomplete Protein)
หนึ่งในปัญหาที่พบได้บ่อยที่สุดในคอมมูนิตี้ของ Fitwheyเป็น"โปรตีนพืชกรดอะมิโนไม่ครบจริงไหม แล้วจะสร้างกล้ามได้เท่าเวย์เหรอ?"
คำตอบในเชิงวิทยาศาสตร์คือ พืชเดี่ยวๆบางประเภทอาจจะมีกรดอะมิโนจำเป็น (Essential Amino Acids: EAAs) ไม่ครบถ้วน หรือมีบางประเภทในปริมาณที่ไม่เพียงพอ เรียกว่า Incomplete Protein แต่ทว่าในตอนนี้ ผลิตภัณฑ์โปรตีนพืชเกรดพรีเมียมโดยมาก ได้ใช้เทคนิคที่เรียกว่า "Multi-Plant Protein Blend" หรือการประสมประสานโปรตีนจากพืชหลากหลายประเภทเข้าด้วยกัน (เช่น ถั่วลันเตา + ข้าวซ้อมมือ + ถั่วเหลือง) นำมาซึ่งการทำให้ผงโปรตีนพืชที่ได้นั้น มีรูปร่างของกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนบริบูรณ์ทั้งยัง 9 ประเภท กลายสภาพเป็น Complete Protein ที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับโปรตีนที่มาจากสัตว์หรือนมวัว
มีงานศึกษาค้นคว้าและการวิจัยจำนวนหลายชิ้นรองรับว่า ถ้าเกิดร่างกายได้รับจำนวนโปรตีนรวมแล้วก็กรดอะมิโนลิวซีนที่พอเพียงต่อวัน การรับประทานโปรตีนพืชสามารถให้ผลลัพธ์สำหรับในการเพิ่มมวลกล้าม (Muscle Mass) แล้วก็ความแข็งแรงของร่างกายได้ ไม่มีความแตกต่าง จากการกินเวย์โปรตีนเลย โดยเหตุนั้น นักเพาะกายหรือคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อจึงสามารถใช้โปรตีนพืชเป็นแหล่งโปรตีนหลักได้อย่างมั่นใจ
คุณประโยชน์รอบด้านของ
โปรตีนพืช ที่มีมากกว่าเพียงแค่เรื่องกล้ามเนื้อ
การเลือกรับประทานโปรตีนพืชมิได้ให้ผลดีเพียงการบูรณะเส้นใยกล้ามที่ฉีกให้ขาดจากการบริหารร่างกายเพียงแค่นั้น แม้กระนั้นมันยังมีผลดีต่อร่างกายองค์รวมในระยะยาวอีกมากมาย:
- ดีต่อระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหารและก็จบปัญหาเรื่องสิว
เหตุเพราะ
โปรตีนพืชไม่มีน้ำตาลแลคโตสและเคซีน (Casein) จากนม ซึ่งเป็นสองปัจจัยหลักที่ทำให้คนไม่ใช่น้อยกำเนิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะอาหาร หรือเกิดการอักเสบภายในร่างกายจนถึงแสดงออกมาในลักษณะของสิวอักเสบ การเปลี่ยนมาทานโปรตีนพืชก็เลยช่วยให้สบายท้อง แล้วก็ช่วยให้ผิวพรรณดูเรียบเนียนขึ้น
- ตัวช่วยชั้นเยี่ยมสำหรับเพื่อการควบคุมน้ำหนักรวมทั้งลีนไขมัน
โปรตีนพืชส่วนใหญ่ชอบมีจำนวนแคลอรี ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ แต่ว่าให้โปรตีนที่สูง ยิ่งกว่านั้น คุณลักษณะเด่นของโปรตีนที่มาจากพืชคือ ย่อยง่ายแม้กระนั้นใช้เวลาในระบบทางเดินอาหารนานกว่าในแง่ของการให้ความรู้สึกอิ่ม (Satiety) ทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นาน ลดอาการอยากกินของจุกจิกระหว่างวันได้อย่างดีเยี่ยม เหมาะกับคนที่กำลังเดินหน้าเข้าสู่โปรแกรมลดไขมันอย่างเป็นจริงเป็นจัง
- ลดความเสี่ยงโรคกรุ๊ป NCDs แล้วก็บำรุงหัวใจ
การหันมาทดแทนโปรตีนจากสัตว์ด้วยโปรตีนที่มาจากพืช ช่วยลดการสั่งสมของไขมันอิ่มตัวและก็คอเลสเตอรอลในหลอดเลือด ซึ่งเป็นต้นเหตุสำคัญของโรคความดันเลือดสูง โรคหัวใจ และก็เส้นเลือดอุดตัน นอกจากนั้น พืชยังมีสารพฤกษเคมี (Phytochemicals) ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบในระดับเซลล์ และก็ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เสถียร
คู่มือวิธีการสำหรับเลือกซื้อและการกิน
โปรตีนพืช จาก Fitwhey ให้เห็นผลสูงสุด
เพื่อการลงทุนกับสุขภาพของคุณคุ้มค่าที่สุด แนวทางในการเลือกซื้อโปรตีนพืชควรจะตรึกตรองจากเหตุหลายๆด้าน และรับประทานให้ถูกรูปแบบการทำงานของร่างกาย ดังนี้ครับผม:
แนวทางเลือกซื้อโปรตีนพืชที่คุ้ม
- ดูปริมาณโปรตีนต่อช้อน (Protein per Serving): ควรที่จะทำการเลือกสินค้าที่ให้โปรตีนตักขั้นต่ำ 20-25 กรัมต่อช้อน เพื่อให้พอเพียงต่อความอยากของร่างกายในแต่ละมื้อ
- วิเคราะห์ส่วนประกอบ (Ingredient List): มองหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นสูตร Blend (ผสมพืชหลายแบบ) เพื่อมั่นใจว่าจะได้รับกรดอะมิโนที่ครบ แล้วก็ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมน้ำตาลในปริมาณสูง
- เลือกรสชาติที่ทานง่าย ละลายดี: อุปสรรคหนึ่งของโปรตีนพืชคือความสากหรือกลิ่นเขียวของพืช แม้กระนั้นผลิตภัณฑ์ที่ Fitwhey คัดสรรมานั้น ผ่านการพัฒนาเนื้อสัมผัสรวมทั้งรส (ได้แก่ รสช็อกโกแลต, วานิลลา) ให้มีความนุ่ม ละลายง่าย แล้วก็ดื่มได้อร่อยทุกวี่ทุกวัน
ช่วงเวลาดีๆที่สุดในการดื่มโปรตีนพืช
1. หลังจากที่ตื่นนอนขึ้นมาแล้วเวลาเช้า: เพื่อเพิ่มเติมโปรตีนเข้าสู่ร่างกายในทันทีหลังจากที่อดอาหารมาตลอดทั้งคืน คุ้มครองการเสื่อมสลายของกล้าม
2. หลังออกกำลังกาย (ข้างใน 30-45 นาที): เป็นช่วงเวลาทองที่กล้ามเนื้อต้องการกรดอะมิโนไปซ่อมบำรุงส่วนที่บาดเจ็บจากการฝึกฝน
3. ชดเชยมื้ออาหารหรือก่อนนอน: สำหรับคนที่อยากควบคุมแคลอรี สามารถใช้ดื่มแทนมื้อมื้อเย็น หรือดื่มก่อนนอนเพื่ออิ่มท้องนานโดยไม่สะสมเป็นไขมัน
บทสรุป: ร่างกายแข็งแรงรวมทั้งหุ่นเป๊ะปังแบบยั่งยืน เริ่มได้ด้วยโปรตีนพืชจาก Fitwhey
โปรตีนพืช (Plant Protein) ไม่ใช่เพียงแค่กระแสแฟชั่นอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพระยะสั้น แม้กระนั้นมันเป็นโอกาสแห่งอนาคตที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตสมัยใหม่ได้อย่างพอดี ไม่ว่าจุดมุ่งหมายของคุณจะเป็นการสร้างกล้ามให้ชัดเจน การลดความอ้วนเพื่อหุ่นที่เพรียวลมบาง หรือการรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้าย โปรตีนที่มาจากพืชก็พร้อมที่จะเป็นผู้ช่วยข้างเคียงคุณในทุกก้าว
ที่เว็บไซต์ Fitwhey.com เราเข้าใจในเรื่องความจำเป็นที่นานัปการของคู่รักสุขภาพ ก็เลยได้คัดสรรรวมทั้งจำหน่ายโปรตีนพืชประสิทธิภาพสูง รับประกันของแท้ 100%
โปรตีนพืช ส่งตรงจากแบรนด์ชั้นแนวหน้าสุดยอด มั่นอกมั่นใจได้ในเรื่องของความสะอาด จำนวนโปรตีนที่เต็มโดสไม่มีปกปิด แล้วก็ราคาที่คุ้มค่าที่สุดในตลาด ถ้าเกิดคุณพร้อมแล้วที่จะปฏิวัติตนเองให้มีสุขภาพที่แข็งแรงขึ้นจากภายในสู่ภายนอก ทดลองเปิดใจให้โปรตีนพืช แล้วก็เข้าไปเลือกสูตรที่ใช่สำหรับคุณได้แล้ววันนี้ที่ Fitwhey!
เยี่ยมชมเว็บไซต์และสินค้า
https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein
