ลงประกาศฟรี โปรโมทเว็บฟรี
Home
Help
Search
Login
Register
« previous
next »
Print
Pages: [
1
]
กระเพาะปลา
0 Replies
2404 Views
Tawanida
7447
กระเพาะปลา
«
on:
February 29, 2024, 07:14:03 am »
ส่วนผสม กระเพาะปลา
กระเพาะปลาแห้ง 90 กรัม
ปีกไก่บน 700 กรัม
ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
น้ำ 2 ลิตร
เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2-3 ราก
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ต้ม 4 ฟอง
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1/2 ถ้วย
ขิงซอย 4-5 แว่น
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กระเพาะปลา
[list=1]
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มสายชู ขิงซอย ใส่กระเพาะปลาลงไปต้มให้นิ่ม แล้วตักออกล้างน้ำสัก 2 รอบ บีบน้ำออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ พักไว้ก่อน
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน รากผัก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น ใส่ปีกไก่บนหรือน่องไก่ลงไปต้มให้เดือด ดูให้ไก่สุกดี ใส่กระเพาะปลาที่หั่นไว้ลงไปต้มให้นิ่ม ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ
ตักกระเพาะปลาใส่ถ้วย ใส่ไข่ต้ม โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
Tags :
สวอน66
Logged
Print
Pages: [
1
]
« previous
next »