ดอกอัญชัน (Butterfly Pea Flower) เป็นสมุนไพรที่มีความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและต่างประเทศ ด้วยสีสันสวยงามและสรรพคุณหลากหลาย ดอกอัญชันไม่ได้มีดีแค่ใช้ย้อมสีอาหารหรือเครื่องดื่ม แต่ยังมีคุณค่าทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
ประโยชน์ของดอกอัญชัน
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
ดอกอัญชันมีสารแอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองและส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีขึ้น
บำรุงสายตา
สารในดอกอัญชันช่วยลดอาการตาล้าและป้องกันโรคที่เกี่ยวกับดวงตา เช่น ต้อหิน และต้อกระจก
ต้านอนุมูลอิสระ
ดอกอัญชันเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
บำรุงเส้นผม
น้ำจากดอกอัญชันสามารถใช้บำรุงเส้นผมให้แข็งแรงและป้องกันผมหงอกก่อนวัย
เสริมภูมิคุ้มกัน
การดื่มชาอัญชันเป็นประจำช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดโอกาสการเกิดโรคหวัด
ผลข้างเคียงที่ควรระวัง
อาการแพ้
บางคนอาจมีอาการแพ้ดอกอัญชัน เช่น คัน หรือผื่นแดง
ลดความดันโลหิต
สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ ควรระวังการบริโภคดอกอัญชันในปริมาณมาก
ปฏิกิริยากับยา
ดอกอัญชันอาจส่งผลต่อยาเกี่ยวกับระบบหัวใจหรือยาละลายลิ่มเลือด
Tags :
ดอกอัญชัน, ชาอัญชัน, สมุนไพรอัญชัน, ประโยชน์อัญชัน, ข้อควรระวังอัญชัน