« on: July 25, 2024, 12:15:11 am »
ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำข้น
- กุ้ง 200 กรัม
- ปลาหมึก 200 กรัม
- หอยลาย 300 กรัม
- เห็ดฟาง 400 กรัม
- ข่า 40 กรัม
- ตะไคร้ 40 กรัม
- หอมแดง 40 กรัม
- ผักชีไทย 10 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- รากผักชี 2 กรัม
- พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
- น้ำ 1,000 มิลลิลิตร (ml.)
- หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
Tags :
สวอน66