มอคค่า คืออะไร ? ชงอย่างไรให้ตรงสูตร

  • 36 Replies
  • 2874 Views
*

Prichas

  • *****
  • 1887
    • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่งที่เกิดจากการผสมระหว่างเอสเปรสโซ นมร้อน และช็อกโกแลตหรือโกโก้ มีลักษณะเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้ม มีรสหวานมัน กลิ่นหอมของกาแฟและช็อกโกแลตคำว่า "มอคค่า" นั้น เดิมทีหมายถึงเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ปลูกในจังหวัดมอคคา ประเทศเยเมน ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ต่อมา คำว่า "มอคค่า" ก็ได้ถูกนำมาใช้เรียกเครื่องดื่มกาแฟที่ผสมช็อกโกแลตด้วยเช่นกัน10 สูตรมอคค่า ร้อน เย็น ปั่น อร่อยถูกใจ เพิ่มกำไรได้ง่ายๆสูตรชงมอคค่าง่ายๆ ทำขายกำไรปัง
    • เอสเปรสโซ 1 ช็อต (ประมาณ 30 มิลลิลิตร)
    • นมร้อน 100 มิลลิลิตร
    • ช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง 1 ช้อนชา
    วิธีชงมอคค่า
    [list=1]
    • ชงเอสเปรสโซตามปกติ
    • อุ่นนมร้อนในหม้อหรือไมโครเวฟ
    • ผสมช็อกโกแลตหรือโกโก้ผงกับนมร้อน คนให้เข้ากัน
    • เทเอสเปรสโซลงในแก้ว
    • เทนมช็อกโกแลตลงไป
    • ตกแต่งด้วยฟองนมหรือวิปครีมตามชอบ
    เคล็ดลับในการชงมอคค่าให้อร่อยนั้น อยู่ที่การเลือกเมล็ดกาแฟและช็อกโกแลตหรือโกโก้คุณภาพดี เมล็ดกาแฟควรมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ส่วนช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง ควรเป็นแบบไม่หวานมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลนอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปในมอคค่าได้ตามชอบ เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือไซรัปวานิลลา เป็นต้นเลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน
    ขอบคุณข้อมูลจาก: https://smeacademy.co/

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Chigaru

    • *****
    • 2686
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

    *

    Prichas

    • *****
    • 1887
      • View Profile
    มอคค่า (Mocha) คือ เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ เอสเปรสโซ นม โกโก้ และวิปครีม วิธีชงมอคค่าให้เพิ่มกำไร อร่อยถูกใจลูกค้า ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ